【總分類（按烹飪方式）】
· 蒸點：蝦餃（可特製無豬油版本）、山竹牛肉球、魚蓉燒賣、素糯米雞、雞扎（准山雞扎，用雞肉、魚肚、芋頭）。
· 煎點：煎蘿蔔糕（素食版）、韭菜煎餃（素餡）、香煎腐皮卷（素餡或海鮮餡）。
· 炸點：鹹水角（素餡）、炸雲吞（蝦或雞肉餡）、春捲（素餡或雞絲餡）。
· 粥品：魚片粥、雞球粥、水蟹粥、及第粥（可特製為「牛三及第」：牛肝、牛粉腸、牛肉丸）。
· 腸粉：鮮蝦腸粉、牛肉腸粉、炸兩（配素齋腸）、雞絲腸粉。
· 盅頭飯：北菇滑雞飯、豉汁牛排羊排骨飯（特製改用牛小排或羊排）。
· 甜點：馬拉糕、椰汁糕、芒果布甸、芝麻卷、桂花糕（絕大部分廣式甜點不含肉類）。
【菜（素食類）】
· 素菜餃、上素腐皮卷、煎釀青椒/茄子（釀入蝦膠或魚膠）、齋鹵味拼盤。
【魚、蝦、海鮮類】
· 潮州粉果（無豬肉版，餡料為沙葛、蝦米、花生）、魚肉燒賣、鮮蝦菜苗餃、帶子餃、蟹黃燒賣（頂部為蟹籽/蟹黃，底部餡料需確認）。
【雞類】
· 糯米雞（簡化版，用雞肉、冬菇）、雞球大包、雞絲春捲、鼓汁蒸鳳爪（註：傳統製法可能用豬油，需確認）。
【鵝、鴨、鴿類】
· 此類多為燒臘菜式，非典型點心，但酒樓常見有：片皮鴨（配薄餅）、滷水鴿、燒鵝瀨粉。
【牛、羊類】
· 山竹牛肉球、沙爹金錢肚、柱侯牛腩/牛筋、薑蔥牛柏葉、雙冬羊腩煲。
【其他與重要提醒】
1. 隱藏成分：許多點心可能含豬油、豬骨湯底或少量豬肉提味（如蝦餃、蘿蔔糕、燒賣）。點單時務必明確告知「不要豬肉」或詢問製作方式。
2. 加工製品：避免名稱含「臘味」、「肝腸」、「叉燒」、「午餐肉」的點心。
3. 酥皮類：酥皮蛋撻、椰撻通常安全；但豆沙酥、棗泥酥等酥皮可能含豬油，最穩妥選擇蓮蓉酥（並確認使用植物油）。
4. 湯底與醬汁：粥、湯麵的湯底，以及豉汁、咖哩汁可能含動物性高湯，建議提前詢問。
這份清單盼能幫助大家安心享用廣式點心。
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