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2025年3月24日星期一
40天的高鈣補骨生食餐單
以下是為期40天的高鈣補骨生食餐單建議,包含食材比例和每日飲食安排,幫助提升鈣質攝取並促進骨骼健康。
### **每日飲食比例**
- **蔬菜**:50%
- **水果**:30%
- **堅果與種子**:10%
- **高鈣植物奶或發酵食品**:10%
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### **每日餐單建議**
#### **早餐**
- **綠色蔬果昔**
- 羽衣甘藍(2杯)
- 香蕉(1根)
- 奇異果(1個)
- 杏仁奶或芝麻奶(1杯)
- 奇亞籽(1湯匙)
- 枸杞(1湯匙)
#### **上午點心**
- **高鈣水果拼盤**
- 無花果(2-3個)
- 橙子(1個)
- 黑芝麻(1茶匙)
#### **午餐**
- **生食沙拉**
- 菠菜(2杯)
- 西蘭花(1杯,切碎)
- 紅蘿蔔(1根,切絲)
- 杏仁片(1湯匙)
- 芝麻醬(2湯匙)
- 檸檬汁(1湯匙)
#### **下午點心**
- **堅果與種子能量球**
- 杏仁(5-6顆)
- 南瓜籽(1湯匙)
- 椰棗(2-3顆)
#### **晚餐**
- **生食捲或生食湯**
- 生菜葉(2-3片)
- 青瓜(1/2根,切條)
- 紅椒(1/2個,切條)
- 牛油果(1/4個)
- 芝麻醬(1湯匙)
- 或選擇生食湯:椰菜花濃湯(椰菜花、杏仁奶、蒜、鹽)
#### **睡前點心**
- **高鈣植物奶**
- 自製杏仁奶或芝麻奶(1杯)
- 可加入少量肉桂粉調味
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### **高鈣食材推薦**
1. **蔬菜**:羽衣甘藍、菠菜、西蘭花、芥蘭、紅蘿蔔
2. **水果**:無花果、橙子、奇異果、黑莓、枸杞
3. **堅果與種子**:杏仁、芝麻、奇亞籽、南瓜籽
4. **植物奶**:杏仁奶、芝麻奶、椰奶(自製無糖)
5. **其他**:芝麻醬、椰棗、發酵食品(如自製泡菜)
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### **注意事項**
1. **多樣化食材**:確保每日攝取不同種類的蔬菜和水果,以獲取全面的營養。
2. **陽光與維生素D**:每天曬太陽15-20分鐘,幫助鈣質吸收。
3. **水分攝取**:每天飲用足夠的水,建議2-3升。
4. **避免高鈣抑制食物**:減少咖啡因和過量鹽分攝取,以免影響鈣質吸收。
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### **40天計劃執行建議**
- **第1-10天**:適應期,逐漸增加生食比例,減少熟食。
- **第11-30天**:完全生食,嚴格按照餐單執行。
- **第31-40天**:根據身體狀況調整,可適量加入發酵食品或輕度加熱食物。
希望這份餐單能幫助你達到補骨強身的目標!如果有特殊健康狀況,建議諮詢營養師或醫生。
#Deepseek 建議
Go Green Week 食生(生機飲食)餐單與食材比例建議
以下是為期一週的「Go Green Week」食生(生機飲食)餐單與食材比例建議。食生飲食強調使用未經烹調、天然、有機的食材,以保留最多的營養和酵素。
### **Day 1**
- **早餐**: 綠色果昔
- 食材:菠菜(2杯)、香蕉(1根)、蘋果(1個)、奇亞籽(1湯匙)、椰子水(300ml)
- 比例:蔬菜40%、水果50%、種子10%
- **午餐**: 生菜沙拉
- 食材:羅馬生菜(2杯)、番茄(1個)、黃瓜(1根)、酪梨(半個)、堅果(1把)、檸檬汁(1湯匙)
- 比例:蔬菜60%、水果20%、堅果20%
- **晚餐**: 生菜捲
- 食材:生菜葉(4片)、紅蘿蔔絲(半杯)、紫甘藍絲(半杯)、酪梨(半個)、杏仁醬(1湯匙)
- 比例:蔬菜70%、水果20%、堅果10%
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### **Day 2**
- **早餐**: 水果沙拉
- 食材:奇異果(2個)、草莓(1杯)、藍莓(半杯)、椰子片(1湯匙)
- 比例:水果90%、種子/堅果10%
- **午餐**: 生菜湯
- 食材:菠菜(2杯)、番茄(1個)、芹菜(1根)、酪梨(半個)、檸檬汁(1湯匙)
- 比例:蔬菜80%、水果20%
- **晚餐**: 生菜包
- 食材:生菜葉(4片)、紅蘿蔔絲(半杯)、紫甘藍絲(半杯)、酪梨(半個)、芝麻醬(1湯匙)
- 比例:蔬菜70%、水果20%、堅果10%
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### **Day 3**
- **早餐**: 綠色果昔
- 食材:羽衣甘藍(2杯)、香蕉(1根)、鳳梨(1杯)、奇亞籽(1湯匙)、椰子水(300ml)
- 比例:蔬菜40%、水果50%、種子10%
- **午餐**: 生菜沙拉
- 食材:菠菜(2杯)、番茄(1個)、黃瓜(1根)、酪梨(半個)、核桃(1把)、檸檬汁(1湯匙)
- 比例:蔬菜60%、水果20%、堅果20%
- **晚餐**: 生菜捲
- 食材:生菜葉(4片)、紅蘿蔔絲(半杯)、紫甘藍絲(半杯)、酪梨(半個)、杏仁醬(1湯匙)
- 比例:蔬菜70%、水果20%、堅果10%
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### **Day 4**
- **早餐**: 水果沙拉
- 食材:芒果(1個)、草莓(1杯)、藍莓(半杯)、椰子片(1湯匙)
- 比例:水果90%、種子/堅果10%
- **午餐**: 生菜湯
- 食材:羽衣甘藍(2杯)、番茄(1個)、芹菜(1根)、酪梨(半個)、檸檬汁(1湯匙)
- 比例:蔬菜80%、水果20%
- **晚餐**: 生菜包
- 食材:生菜葉(4片)、紅蘿蔔絲(半杯)、紫甘藍絲(半杯)、酪梨(半個)、芝麻醬(1湯匙)
- 比例:蔬菜70%、水果20%、堅果10%
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### **Day 5**
- **早餐**: 綠色果昔
- 食材:菠菜(2杯)、香蕉(1根)、蘋果(1個)、奇亞籽(1湯匙)、椰子水(300ml)
- 比例:蔬菜40%、水果50%、種子10%
- **午餐**: 生菜沙拉
- 食材:羅馬生菜(2杯)、番茄(1個)、黃瓜(1根)、酪梨(半個)、堅果(1把)、檸檬汁(1湯匙)
- 比例:蔬菜60%、水果20%、堅果20%
- **晚餐**: 生菜捲
- 食材:生菜葉(4片)、紅蘿蔔絲(半杯)、紫甘藍絲(半杯)、酪梨(半個)、杏仁醬(1湯匙)
- 比例:蔬菜70%、水果20%、堅果10%
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### **Day 6**
- **早餐**: 水果沙拉
- 食材:奇異果(2個)、草莓(1杯)、藍莓(半杯)、椰子片(1湯匙)
- 比例:水果90%、種子/堅果10%
- **午餐**: 生菜湯
- 食材:菠菜(2杯)、番茄(1個)、芹菜(1根)、酪梨(半個)、檸檬汁(1湯匙)
- 比例:蔬菜80%、水果20%
- **晚餐**: 生菜包
- 食材:生菜葉(4片)、紅蘿蔔絲(半杯)、紫甘藍絲(半杯)、酪梨(半個)、芝麻醬(1湯匙)
- 比例:蔬菜70%、水果20%、堅果10%
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### **Day 7**
- **早餐**: 綠色果昔
- 食材:羽衣甘藍(2杯)、香蕉(1根)、鳳梨(1杯)、奇亞籽(1湯匙)、椰子水(300ml)
- 比例:蔬菜40%、水果50%、種子10%
- **午餐**: 生菜沙拉
- 食材:菠菜(2杯)、番茄(1個)、黃瓜(1根)、酪梨(半個)、核桃(1把)、檸檬汁(1湯匙)
- 比例:蔬菜60%、水果20%、堅果20%
- **晚餐**: 生菜捲
- 食材:生菜葉(4片)、紅蘿蔔絲(半杯)、紫甘藍絲(半杯)、酪梨(半個)、杏仁醬(1湯匙)
- 比例:蔬菜70%、水果20%、堅果10%
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### **食材比例總結**
- **蔬菜**: 60-80%
- **水果**: 20-40%
- **堅果/種子**: 10-20%
### **注意事項**
1. 食材盡量選擇有機、新鮮的產品。
2. 可以根據個人口味調整食材比例。
3. 確保每天攝取足夠的水分,建議每天飲用2-3公升的水。
4. 如果有特殊健康狀況,請諮詢營養師或醫生。
#Deepseek建議
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