太空人升空後的食物 -柳慧敏+Ai

神舟二十三號太空人在太空的每日三餐極其豐富，食譜菜式高達上百種，並根據太空人的個人口味進行「一人一味」的定制。 [1, 2, 3] 

根據[香港01報導](https://global.hk01.com/article/60352737)以及歷屆中國太空站乘組的飲食配置，神舟二十三號太空人的每日飲食設計如下：

## 🍽️ 每日三餐常規食譜

* 早餐（主打清淡與營養）：

* 主食：藜麥桂花粥、椰蓉麵包、鮮花餅。

   * 配菜：滷鵪鶉蛋、雞蛋、醬蘿蔔、脫水蔬菜。

* 午餐（主打豐富與能量補充）：

* 主食：什錦炒飯、米飯、麵條、太空香粽。

   * 主菜：紅燴豬扒、尖椒土豆（薯仔）、宮保雞丁、魚香肉絲。

   * 湯品：菘菜牛肉湯。

* 晚餐（主打濃郁風味與肉類）：

* 主食：白米飯。

   * 主菜：香菇肉沫、奶香雞米（雞粒）、醬香油麥菜、辣味金槍魚（吞拿魚）。 [3, 4] 

## 烘焙與宵夜自由

* 太空烤箱現烤食品：空間站配備了世界首台「太空烤箱」，太空人可在軌烹飪，每天吃上熱騰騰的現烤雞翼和牛扒。

* 佐餐醬料：由於失重環境會使太空人味覺變遲鈍，食譜特意加入了酸辣粉、辛辣和鹹香調味，以刺激味蕾。

* 休閒零食與水果：配有凍乾水果乾、凍乾雪糕、堅果，以及經過嚴格篩選的新鮮蘋果。 [4, 5, 6] 

太空人只需將脫水食品放入食品加熱器中注水復原，或使用微波、烤箱加熱，即可享用與地面味道幾乎無異的熱騰騰佳餚。 [3, 4, 5] 

我們可以一齊進一步了解神舟二十三號。

它首位港澳載荷專家黎家盈的太空菜單有什麼特殊定制，還是想知道這些太空食品的加熱與包裝技術？

[1] [https://www.instagram.com](https://www.instagram.com/p/DYtMVnwkoRS/)

[2] [https://www.sinchew.com.my](https://www.sinchew.com.my/news/20260523/international/7528072?variant=zh-hant)

[3] [https://www.locpg.gov.cn](http://www.locpg.gov.cn/jsdt/2023-11/30/c_1212308511.htm)

[4] [https://www.hk01.com](https://www.hk01.com/%E5%8D%B3%E6%99%82%E4%B8%AD%E5%9C%8B/60352737/%E7%A5%9E%E8%88%9F%E4%BA%8C%E5%8D%81%E4%B8%89-%E5%A4%AA%E7%A9%BA%E4%BA%BA%E4%B8%80%E6%97%A5%E4%B8%89%E9%A4%90%E8%B6%85%E8%B1%90%E5%AF%8C-%E6%8B%86%E8%A7%A3%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E8%88%AA%E5%A4%A9%E9%A3%9F%E5%93%8120%E5%B9%B4%E9%80%B2%E5%8C%96%E5%8F%B2)

[5] [https://www.ourchinastory.com](https://www.ourchinastory.com/zh/15997/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E7%A9%BA%E9%96%93%E7%AB%99%E5%AF%A6%E7%8F%BE%E7%87%92%E7%83%A4%E8%87%AA%E7%94%B1%EF%BC%81%E9%BD%8A%E7%9C%8B%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E5%A4%AA%E7%A9%BA%E9%A3%9F%E5%93%81%E9%80%B2%E5%8C%96%E5%8F%B2)

[6] [https://www.ourchinastory.com](https://www.ourchinastory.com/zh/6208/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E8%88%AA%E5%A4%A9%EF%BD%9C%E9%A7%90%E5%AE%88%E5%A4%A9%E5%AE%AE--%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E5%A4%AA%E7%A9%BA%E4%BA%BA%E8%83%BD%E5%90%83%E5%88%B0%E7%94%9A%E9%BA%BC%E6%B0%B4%E6%9E%9C%EF%BC%9F)