以喺超市/凍肉舖買 400克（約一斤左右） 餡料肉類嚟計算：
1. 餡料成本比較（以急凍/冰鮮肉類計算）
豬肉雲吞餡（傳統做法）
豬肉：通常用豬脢頭或五花腩做絞肉（需要帶油脂先夠滑），約 $30 - $40。
蝦仁 / 其他配料：如果加蝦仁（約 $15-$20），整體餡料成本約 $45 - $60。
純豬肉餡：約 $35 - $45。
雞肉雲吞餡（平價替代）
雞肉：用急凍雞胸肉或雞扒肉自行剁碎/打成肉泥，約 $15 - $22。
補油配料：因為雞肉較瘦，通常會加小量麻油、蛋白或少許肥肉/豆腐增加口感（約 $3 - $5）。
純雞肉餡總成本：約 $18 - $27。
2. 平均每隻雲吞平幾多？
以一包雲吞皮（約 $8 - $10，可包 30–40 隻雲吞）計算：
豬肉雲吞：平均每隻成本約 $1.2 - $1.8（純肉餡）
雞肉雲吞：平均每隻成本約 $0.7 - $1.0（純肉餡）
單隻差價：每隻雞肉雲吞比豬肉雲吞平約 $0.5 至 $0.8。
#斤斤計較
#合聖經
#基督徒平民化料理
#芫荽控
#可以雪過夜食都得
#預製菜
#省成本小生意頭腦
感謝天父：今日學習運用Ai建構想真正製作出來的清真料理。目的是傳福音給喜愛美食的有好奇心的人。包括要食清真食品的所有教徒。我相信父神喜悅他們對食飯潔淨與不潔淨之分類執行力。我也在學習中。願天父賜福給行得好的人有身體健康，可時時榮神益人，可在任何地方傳揚耶穌愛世上所有人的福音。奉主耶穌基督得勝聖名，阿們。
柳慧敏
2026Oct1
#芫荽控
#麻油控
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